Materialien zur Ernährungsbildung
Das EU-Schulprogramm wird durch pädagogische Maßnahmen zur Ernährungsbildung begleitet. Ziel ist es, Kindern frühzeitig Wissen über gesunde Ernährung, Lebensmittel und Landwirtschaft zu vermitteln.
Kindertageseinrichtungen sowie Grund- und Förderschulen können das Thema gesunde Ernährung auf vielfältige Weise im Alltag und im Unterricht aufgreifen. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an Materialien, Unterrichtsideen und Angeboten verschiedener Institutionen.
Beispiele für pädagogische Maßnahmen
Im Rahmen des EU-Schulprogramms können Einrichtungen verschiedene Aktivitäten zur Ernährungsbildung umsetzen, zum Beispiel:
- Projekttage zu Obst, Gemüse und gesunder Ernährung
- Anlage eines Schul- oder Kita-Gartens, z. B. mit Gemüse oder Kräutern
- Besuch eines landwirtschaftlichen oder gartenbaulichen Betriebs
- Gemeinsame Zubereitung von Obst- und Gemüsesnacks
- Verkostungen oder Aktionen rund um regionale Lebensmittel
Materialien und Angebote
Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz
Materialien und Informationen zum verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
Gegen die Verschwendung: Lebensmittel retten
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Unterrichtsmaterialien und Informationen rund um Ernährung, Landwirtschaft und Lebensmittel.
Lehrmaterialien
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Informationsmaterialien und Medien zu Ernährung, Landwirtschaft und nachhaltigem Konsum.
Medienservice
Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Unterrichtsmaterialien zur Ernährungsbildung für die Grundschule.
Homepage BZfE
Für Gemüseforscher und Obstdetektive
Für Milchforscher und Joghurtdetektive
Verbraucherzentrale Bundesverband
Materialien und Unterrichtsideen zum Thema Ernährung und Gesundheit.
Ernährung und Gesundheit im Unterricht
Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt
Informationsangebote und Bildungsformate für Schulen rund um Ernährung und Verbraucherschutz.
Angebote für Schulklassen
Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V.
Informationen und Materialien zur Gesundheitsförderung bei Kindern und Jugendlichen.
Gesund aufwachsen
i.m.a – information.medien.agrar
Unterrichtsmaterialien und Informationen zur Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
Website
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