Landwirtschaftsminister Sven Schulze hat im Juli 2022 die Schafmilchkäserei JAARE mit einem "Kulinarischen Stern" des Landes Sachsen-Anhalt ausgezeichnet. Mit seinem "Lindauer Moorkäse" ist der Familienbetrieb von Antonius und Anett de Vries aus aus Lindau in den Kategorie "Molkereiprodukte" prämiert worden.
Im Rahmen seiner Fahrrad-Sommertour hat Minister Schulze nun das Hofschild an den landwirtschaftlichen Kleinbetrieb übergeben. Dort werden die Schafmilchprodukte im eigenen Hofladen verkauft.
Hintergrund:
Mit der Auszeichnung des aktuellen Jahres ist die Schafmilchkäserei nun mehrfacher Träger "Kulinarischer Sterne": Im Jahr 2020 wurde der Betrieb für den Schnittkäse mit Bärlauch "Das kleine Schaf" ausgezeichnet.
Mit einem "Kulinarischen Stern" des Landes Sachsen-Anhalt werden Lebensmittelproduzenten geehrt, die moderne, innovative und kreative Produkte herstellen. Die Auszeichnung gilt als Gütesiegel für Qualität und Regionalität.